美國餐廳點餐英文大補帖：從入座到結帳，讓你輕鬆搞定！

踏入美國餐廳，面對琳瑯滿目的菜單和陌生的用餐環境，難免會感到不知所措。別擔心，這份點餐英文大補帖將從入座、點餐、用餐到結帳，一步步帶你輕鬆搞定美國餐廳點餐，讓你盡情享受美食，留下美好用餐回憶。

餐廳環境與入座指南

踏進美國餐廳，首先映入眼簾的是寬敞舒適的用餐環境。通常會有人員親切地接待，詢問用餐人數並引領入座。

入座時，可以選擇靠窗或靠牆的位置，視個人喜好而定。若有特殊需求，例如靠輪椅或兒童座椅，也可以主動告知服務人員。

美國餐廳的餐桌通常較大，方便顧客擺放餐點和飲料。餐桌上會備有餐巾、餐具和水杯，顧客可自行取用。

入座後，服務人員會送上菜單並詢問是否需要飲料。點完飲料後，即可開始瀏覽菜單，挑選想吃的菜餚。

座位選擇小技巧：

座位類型	優點	缺點
靠窗	採光佳，視野好	可能較吵雜
靠牆	安靜，隱私性較高	視野較受限
中央	方便與他人互動	可能較吵雜，隱私性較低

特殊需求提醒：

若有輪椅需求，請事先告知餐廳預訂無障礙座位。
若有兒童同行，可詢問餐廳是否有提供兒童座椅或兒童餐點。

菜單解讀與點餐技巧

美國餐廳的菜單通常琳瑯滿目，種類繁多。想要輕鬆點餐，不妨掌握以下技巧：

瀏覽菜單時，可以先從開胃菜、前菜和主菜等大類別開始看起。每個類別下通常會列出多道菜餚，仔細閱讀菜名和簡介，了解每道菜的特色和食材。

點餐時，可以直接向服務人員口頭點餐，也可以填寫菜單上的點餐單。如果對菜餚有任何疑問，都可以請服務人員提供建議或說明。

美國餐廳的餐點份量通常較大，建議視食量斟酌點餐數量。若不確定份量大小，可以詢問服務人員或參考菜單上的份量說明。

另外，許多餐廳提供客製化服務，顧客可以根據自己的喜好調整菜餚的配料或烹調方式。若有特殊飲食需求，例如素食、過敏原等，也都可以主動告知服務人員。

點餐小技巧：

先瀏覽菜單，了解菜餚種類和特色。
直接向服務人員口頭點餐或填寫點餐單。
有疑問可以詢問服務人員。
斟酌食量點餐，份量通常較大。
可客製化菜餚，滿足特殊飲食需求。

客製化服務範例：

客製化需求	說明
調整配料	例如：披薩去洋蔥、義大利麵加蘑菇
改變烹調方式	例如：牛排五分熟、雞肉烤製
特殊飲食	例如：素食、無麩質、低脂

道地菜餚推薦與用餐禮儀

來到美國餐廳，除了美味的餐點，用餐禮儀也是不可或缺的。以下提供一些道地菜餚推薦和用餐禮儀小常識，讓你在用餐時更加自在：

道地菜餚推薦：

牛排：美國牛排以其鮮嫩多汁聞名，建議嘗試紐約客牛排或肋眼牛排。
漢堡：美國漢堡種類繁多，經典的牛肉漢堡或培根起司漢堡都值得一嚐。
披薩：美國披薩通常較厚，口味豐富，經典的瑪格麗特披薩或芝加哥深盤披薩不容錯過。
墨西哥捲餅：墨西哥捲餅是美國常見的墨西哥料理，內餡豐富多樣，推薦嘗試牛肉捲餅或雞肉捲餅。
炸雞：美國炸雞外酥內嫩，佐以獨特醬料，是許多人的最愛。

用餐禮儀小常識：

用餐時，雙手應放在餐桌上，不要放在膝蓋上。
使用刀叉時，右手持刀，左手持叉。
取用公用餐具時，使用公筷或公匙，避免直接用手抓取。
咀嚼食物時，避免發出聲響。
用餐完畢，將刀叉並排放在盤子上，刀刃朝內。
需要服務時，可以舉手示意，或禮貌地呼喚服務人員。

用餐禮儀小提醒：

用餐前說「請享用」（Bon appétit）或「祝用餐愉快」（Enjoy your meal）。
用餐後說「謝謝款待」（Thank you for the meal）。
給小費是美國用餐的慣例，通常為帳單金額的 15-20%。

溝通用語應對自如

在美國餐廳用餐時，與服務人員溝通必不可少。以下提供一些常見的溝通用語，幫助你應對自如：

點餐相關：

我可以看菜單嗎？ (May I see a menu?)
請問有什麼推薦的菜餚？ (What do you recommend?)
這個菜裡面有什麼食材？ (What's in this dish?)
我可以客製化這道菜嗎？ (Can I make any changes to this dish?)

用餐相關：

我需要一些水。 (I need some water.)
請幫我加點麵包。 (Can I have some more bread?)
這道菜太鹹了。 (This dish is too salty.)
我吃完了。 (I'm finished.)

服務相關：

請問可以結帳嗎？ (Can I have the check?)
我需要一個打包盒。 (I need a to-go box.)
服務很好，謝謝。 (Great service, thank you.)

其他常用語：

抱歉，我不太確定。 (Sorry, I'm not sure.)
可以再說一次嗎？ (Could you say that again?)
我是第一次來這裡。 (This is my first time here.)
我對海鮮過敏。 (I'm allergic to seafood.)

溝通小技巧：

保持眼神接觸，微笑並有禮貌。
清楚地表達你的需求，避免含糊不清。
耐心等待服務人員的回應，不要急躁。
如果遇到語言不通的情況，可以嘗試使用翻譯軟體或尋求其他協助。

帳單解讀與小費文化

用餐完畢，服務人員會送上帳單。美國餐廳的帳單通常包含以下資訊：

餐點和飲料明細
餐點價格
稅金
小費建議金額（可選填）
總金額

帳單解讀小技巧：

仔細核對帳單上的餐點和價格，確保無誤。
留意稅金，通常為帳單金額的 5-10%。
查看小費建議金額，通常為帳單金額的 15-20%。

小費文化：

在美國，給小費是用餐的慣例，以表示對服務人員的感謝。小費金額通常為帳單金額的 15-20%。

如果對服務滿意，可以給予 20% 的小費。
如果服務一般，可以給予 15% 的小費。
如果服務不佳，可以酌情減少小費金額，但建議至少給予 10%。

小費支付方式：

現金：直接在帳單上留下現金小費。
信用卡：在簽帳單時，可以填寫小費金額，並連同帳單金額一起刷卡支付。

小費小提醒：

小費是自願的，但建議給予適當的小費以示禮貌。
如果帳單上已包含服務費，通常不需要額外給予小費。
服務人員的收入仰賴小費，給予合理的

結帳禮貌道謝，留下良好印象

結帳時，除了支付帳單，也別忘了禮貌道謝，為用餐畫下完美的句點。以下提供一些結帳禮貌用語和注意事項：

結帳禮貌用語：

謝謝款待。 (Thank you for the meal.)
謝謝你的服務。 (Thank you for your service.)
我度過了一段美好的時光。 (I had a wonderful time.)
餐點和服務都很棒。 (The food and service were great.)
期待下次再訪。 (I look forward to coming back.)

注意事項：

結帳時，保持禮貌和微笑。
直接與服務人員結帳，避免將錢放在桌上。
如果有小費，可以連同帳單一起交給服務人員。
如果對服務不滿意，建議私下向經理反映，避免當面爭執。

留下良好印象小技巧：

給予合理的的小費，以示感謝。
留下簡短的正面評價或小卡片，讚美服務人員或餐廳。
再次光臨時，可以向服務人員問候，表示你記得他們。

通過禮貌的結帳行為，不僅能為自己留下良好的印象，也能讓服務人員感受到你的欣賞，為用餐體驗畫上一個完美的句號。

總結

恭喜你完成這份「美國餐廳點餐英文大補帖」！透過這篇文章，你已經掌握了在美國餐廳從入座到結帳的實用英文用語和禮儀。

從踏入餐廳的那一刻開始，保持禮貌和微笑，使用得體的英文與服務人員溝通，不僅能讓用餐過程更加順利，也能留下良好的印象。

記住，點餐時不要害怕詢問問題，用餐時注意基本的禮儀，結帳時別忘了表達感謝並給予適當的小費。這些細節都能展現你的尊重和禮貌。

希望這份大補帖能幫助你自信地在美國餐廳點餐，享受美食的同時，也體驗美國獨特的用餐文化。下次踏入餐廳，不妨活用這些技巧，讓你的用餐體驗更加輕鬆愉快！

FAQ

我不會說英文，在美國餐廳用餐會很困難嗎？
- 不一定。許多美國餐廳都有中文菜單或提供翻譯服務。你也可以使用翻譯軟體或請一位會說中文的朋友陪同用餐。
點餐時，如果我不確定菜餚的內容，可以詢問服務人員嗎？
- 當然可以。服務人員通常很樂意回答你的問題，並提供菜餚的建議。
美國餐廳的用餐禮儀和台灣有什麼不同？
- 美國餐廳的用餐禮儀與台灣大致相同。一些需要注意的差異包括：在美國，用餐時雙手應放在餐桌上，不要放在膝蓋上；使用刀叉時，右手持刀，左手持叉；取用公用餐具時，使用公筷或公匙，避免直接用手抓取。
美國餐廳一定要給小費嗎？小費金額應該給多少？
- 在美國，給小費是用餐的慣例，以表示對服務人員的感謝。小費金額通常為帳單金額的 15-20%。如果你對服務滿意，可以給予 20% 的小費；如果服務一般，可以給予 15% 的小費；如果服務不佳，可以酌情減少小費金額，但建議至少給予 10%。
用餐完畢後，可以直接離開嗎？
- 用餐完畢後，請向服務人員索取帳單，並在帳單上簽名或填寫小費金額。確認帳單金額無誤後，再離開餐廳。